Cafetería Rincón nace en el seno de la familia Blasco: Ernesto Blasco e Isabel Royano junto con sus hijos Ernesto y Azuzena.

Ernesto Blasco padre ejercitó la hostelería desde los 16 años, lo que le concedió una inmejorable experiencia en el sector. Anteriormente, trabajó en diferentes establecimientos hasta que se arriesgó en proyectos propios que gracias a su tesón y ganas de superación tuvieron un gran éxito. No podemos olvidar que a su lado siempre estuvo su esposa, Isabel Royano con su magnífica mano en lo que para nosotros es el "arte de cocinar".

Cronología:

Restaurante "El Ferial": 1969 Casa Regional de Castilla y León: 1982 Cafetería Rincón I: 1990 Cafetería Rincón II: 1997

La Cafetería Rincón que conocemos ahora es un conjunto equilibrado entre hostelería tradicional que aportó Ernesto Blasco padre y la extraordinaria cocina de Isabel además de las ideas innovadoras y a veces revolucionarias de Ernesto Blasco hijo. Estos dos son los tres pilares en los que nos apoyamos para trabajar y van unidos a una buena calidad de los productos y a las ganas de ofrecer un buen servicio, trato amable y familiar. Ahora Isabel, Ernesto Blasco hijo, Azuzena, Javi y Yolanda con la memoria sisempre puesta en el fundador de la saga, estaremos encantados de atenderles y ofrecer lo mejor de nuestra casa y nosotros mismos.

Les esperamos